CO2

[FilipeXavier]

Viva

Tentei produzir C02 caseiro, mas o que é facto, é que nao saem bolhas da pedra porosa, que podera ser, alguem tem ideia?

Obrigado

[z3r0_]

Boas,

 

devias referir maior detalhe nesse problema. Que tipo de fermento usaste? Tem ue ser mesmo fermento biológico, fermento químico como o Royal não funciona. Por outro lado deves ver se não tens fuga entre a saida da garrafa e a ponta que está ligada à pedra. Para verificar se tens fugas deves ver se em algum ponto há aquele cheiro característico da fermentação. Finalmente deves ter presente que a reacção demora algum tempo a dar-se e por conseguinte demora algum tempo até sair CO2 da pedra difusora. Existem muito parâmetros que influenciam a reacção, como seja a temperatura, a quantidade de cada composto adicionado, a presença de cloro...

 

Espero ter ajudado!

 

Cumps!

[Luisa Fonseca]

Olá,

Pelo menos diz-nos como fizeste, se descreveres todos os passos ainda descobrimos o que pode ter corrido mal.

 

Luisa Fonseca

[William]

Movido

[FilipeXavier]

viva

talves o problematenha sido no fermento onde posso arranjar o fermento indicado.

Obrigado

[Rujorome]

Não existem pastilhas de CO2??

[Keano-16]

são baratas né?

...

[Rujorome]

Quanto a isso não sei. Mas se existe a receita caseira, é provável que as pastilhas sejam caras. Não sei, pois nunca cheguei a me informar. Mas vou ver se me informo um dia destes =)

Editado Fevereiro 25, 2009 por William
quote desnecessário

[William]

Segue estes passos que não há que enganar

[pedrioo]

Viva,

 

Eu diria que é mau isolamento..costuma ser por aí que cede...ou então está a usar fermento quimico e não biológico..ou então nem seguiu a receita

 

Pastilhas de co2... não sei se são de acção prolongada ou se se desfazem rapidamente... no 2º caso eu diria que é perigoso uma vez que podem causar baixas drásticas no ph.

 

cumps

[FilipeXavier]

Viva

Podera ser mau isolamento? Eu vejo a agua na garrafa a fazer tipo bolhas, mas nada de sair bolhas na pedra, usei fermento bilogico e segui a receita exposta aqui no forum. Que poderá ser?

Obrigado

[Miguel Reis]

Poderás ter uma fuga entre a furação da rolha e a mangueira. Experimenta meter o nariz em cima da rolha e apertar a garrafa e vê se sentes algum cheiro ou ar.

 

Cumps

[krypticall]

boas

 

um pincel com um pouco de detergente e agua vez logo se tens alguma fuga nas unioes.

 

abraço.