Olá Pedro,
Primeiro acho que deverias criar um tópico teu para esclareceres as tuas dúvidas e não usar o de outro, à parte isto vamos ver se consigo responder com o pouco que sei.
Mencionas uma infinita parte do incrível mundo dos camarões de água doce :D
O grade não é mais que uma classificação atribuída ao grau de apuramento dado a algumas espécies. começa no Grade C e vai por ai a cima até SSS.
Para saberes mais podes ver o link que o Andred indicou para os Crystal Red ( Crystal Red: Classificação de grades).
Ver a resposta acima.
No teu tópico mencionas aquários de água salobra, para isso estás pior, aqui é mais água doce, se for água doce tens diversos camarões que poderás iniciar, Red Cherrys, yellow, White Pearl ou Blue Pearll, são dos mais fáceis de manter e com reprodução acelerada, depois terás outros com exigem outros níveis de cuidados e de sensibilidades, tais como os CRS, CBS, Tigers, Sulawesi etc etc.
No teu tópico mencionas aquários de água salobra, para isso estás pior, aqui é mais água doce.
O ideal é ter aquários mais compridos e largos do que altos, os camarões aproveitam melhor o horizontal do que o vertical.
Ter plantas de baixas necessidades, pode-se fertilizar desde que seja rigoroso, ou seja, que as plantas consigam consumir tudo o que se deitar na água.
Não misturar espécies que possam ocasionar cruzamentos como tb tenham necessidades e taxas de reprodução muito diferenciadas.
Evitar peixes, mesmo alevins, pois mesmo que não haja o instinto predatório quando são colocados, mais tarde ou mais cedo irá aparecer, e mesmo enquanto não aparece, não conseguimos ver e dar aos camarões as condições para terem todo o seu esplendor.
Cuidados com as TPA's (introdução de cloro, cloromina e metais pesados).