Bom dia e bem vindo.
Podes começar por ler a secção de iniciados, vai-te ajudar e muito.
Respondendo às tuas primeiras dúvidas, para combater a oscilação da temperatura existem os termostatos, ficam ligados à corrente, colocados dentro de água, colocas a temperatura que desejas, consuante os animais que tenhas ou vás desejar ter dentro do aquário e ele vai trabalhar (ligar) para manter a tal temperatura.
Sobre o filtro, este é sempre para estar ligados, 24 horas por dia, 7 dias por semana e todo o ano. O filtro é como o pulmão, retiram porcarias da água.