Olá,
Para tapete esse areão de rocha vulcânica não deve servir, como escreveste demasiado grande, podes é utiliza-lo para encher, ou seja, substrato fértil depois na parte de trás (parte mais alta do teu substrato) colocar a vulcânica e depois se desejares outro areão inerte à escolha.
Verifica se as rochas brancas que pensas utilizar não são calcárias, pq se forem fazem subir o pH. Vê se é isso mesmo que desejas.
Misturar vários tipos de rochas não me parece que fique bem, mas antes de nós gostarmos o importante é tu gostares.