Olá!
Vou tentar ajudar!
A meu ver, começou mal... mas ainda pode resolver!
Se começou a ciclar o seu aqua a 9 de Dezembro, o ciclo já está feito e mais que feito... o que seria preciso era começar a limpar, com tpa's, uma vez que já lá tem peixes e não os deveria ter! Mas, uma vez que os têm...
Então o facto da amónia estar elevada, diz-lhe precisamente que precisa de fazer uma troca de água, para regular e também para acertar o ph (creio que deve estar a usar água da torneira, certo?), não utilize quimicos para baixar o ph nem agua de garrafão, porque pior que um ph alto, é um ph instavel...
Deve reduzir o tempo de iluminação para 8 horas.
O seu filtro está bem. tem as tais cerâmicas de que já falaram (que é a mesma coisa que porcelana). E pode lavar com água da torneira, mas não lave demasiado, mas deve fazê-lo em dias alternados das tpas. as tais bactérias não se encontram apenas nos filtros... elas estão na agua que fica ainda no aqua, no areão, etc...
Diz que não tem substrato, mas tem areão, verdade?
Se puder coloque uma foto para podermos ajudar melhor, é que assim é tudo muito vago.
Se tiver mais dúvidas, pergunte porque tentaremos ajudar.