Viva Carlos!
Prácticamente o João já te respondeu à questão.
Só acrescento uma coisa: já experimentaste, ou tens hipótese de, colocar a água com um filtrozeco ou uma bomba para fazer circulação durante 1, 2, 3 dias, uma semana e depois fazer as medições da mesma água? Os valores não vão alterar muito, mas o pH geralmente flutua um bom bocado.
Uma das vantagens de teres um local onde possas "desclorar" a água é que a podes trabalhar antes desta entrar no aquário principal.
Pessoalmente não vou à bola com os produtos que se comercializam para o efeito que pretendes (até porque ainda têm que me explicar como é que com a adição de um produto liquido se faz baixar a dureza., mas ok...), uma vez que vais ter uma flutuação enorme nos parâmetros, sendo isso mais prejudicial que teres os peixes em pH constante.
Creio que o mais imediato será colocares água destilada em mudanças de água frequentes, não acima dos 15-20%. Relativamente à tua questão, o João já respondeu: depende da água que te sair da torneira!!
Abraço,
Vitor Melo