Parabéns, tens aí um aqua a respirar saúde! A cuba está a propagar bem e os resto das plantas parecem estar em pleno.
Quanto aos vermelhos... bem isso já é uma grande discussão... As plantas que apresentam vermelhos intensos, normalmente estão sob stress por estarem expostas a luz intensa! Basicamente e simplificando mais vale manter o aquário equilibrado do que andar pisar o limite de luz e ao mínimo erro, seja ele falta de nutrientes ou co2, vais ver o ecossistema a encontrar os desequilíbrios que normalmente levam aos indesejados surto de algas.
Não te esqueças de ir moldando as moitas, desta forma evitas que os caules por baixo não recebam a luz suficiente para se manterem fortes.
O co2, já a malta disse mais acima, tens aí uma fuga no sistema. Agora resta perceber onde... Com um pouco de detergente líquido, passas com o dedo na zona das uniões, se borbulhar encontraste a fuga.
Força nisso