Eu acho o substrato bem giro.
Quanto a ter nutrientes e não ter matéria orgânica, é simplesmente tratado quimicamente. Se esse substrato é efectivamente fértil, tê-lo assim na coluna de água, dar-te-á, nada mais, nada menos que, muitas algas.
Deves fazer uma pesquisa e ver, como é que deves colocar substratos e por que ordem.