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Tanto a cory como o betta poderão aguentar o arranque de um aqua, são peixes resistentes, mas a questão é que não deveriam ter de o fazer.
Verifica a hipótese de os devolveres à loja.
O mais grave aí será o ph alto, que terá origem nessas conchinhas, troca o substrato pois mesmo que consigas baixar com a agua engarrafada (sai muito caro) ele depois certamente subirá novamente.
Depois de teres um substrato adequado, terás que decidir se irás usar inerte com ou sem fértil por baixo (investiga aqui no forum) deverás escolher as plantas de acordo com as condições que lhes podes dar.
Se tiveres substrato fértil, bastante luz (± 1w/l) e CO2 pressurizado, poderás usar praticamente qualquer planta própria para aquas de agua doce.
De inicio, aconselho plantas fáceis, como musgo de java, feto de java, anubias, etc. Investiga no site da Tropica, estão divididas por dificuldade.