Viva,
Como diz o nosso amigo Daniel FMB, a videira podes usar, e até que a nível nacional é capaz de ser a madeira mais usada em aquariofilia.
Quanto à magnolia, em tempos vi um artigo muito mal traduzido a falar de várias folhas encontradas em território nacional que se podiam utilizar em aquário. E por lá li que as folhas de magnólia, bem tratadas, até servem de alimento a alguma fauna aquária, portanto estimo que a madeira, desde que também seja bem tratada, não deva alterar muito os parâmetros da água.
É uma complicação para ler e até dói, mas aqui fica o link:
http://shrimpsko.blogspot.pt/2012/10/folhas-para-aquarios-de-camarao.html
cumps, David