Tens que usar um substrato inerte por cima do substrato fértil.
Eu utilizo uma porporção de 1 cm de substrato fértil, 3 ou 4 de inerte.
Se for 2 cm de fértil, uns 5 ou 6 de inerte.
Em relação a essa areia preta, só sabendo o que é, é que te podemos dizer se serve ou não, mas se é inerte pode muito bem servir.