Há quem simplesmente suba a pedra para perto da superficie assim o CO2 não se disolve na água de modo a fazer estragos de noite.
Ou optas por uma solução mais "hi tech" uma valvula solenoide
Eu não faço nem uma coisa nem outra tenho 2 garrafas, uma vazia e uma com a mistura de noite troco coloco a vazia no lugar de onde estava o co2 (isto porque a minha valvula anti retorno já me deixou ficar mal) e fecho a que tem a mistela.
Há quem não se sinta confiante em fechar a garrafa devido há presão que ganha, logo se não te sentes confiante não o faças. Na minha opinião não há que ter receio porque uma garrafa PET-Politereftalato de etileno (vulgo garrafas de refrigerante com gás) aguenta presões bastante elevadas bem acima da presão de um pneu de um carro e duvido muito que durante a noite a mistela atinja tal valor.
Mas é como te digo se nã te sentes seguro e se nunca o fizeste, testa só um dia que estejas por casa a vigiar num local arejado para não deixares cheiro em casa
Já deixei aqui este video fica novamente