Olá,
Apesar de já ter aquario há uns bons anos, sou apenas um amador.
Mas neste caso uma coisa é certa:
Já li, e tem lógica, que ao apenas acrescentarmos água para substituir a que evapora, estamos a aumentar a concentração de minerais e sais que vêm com a água de consumo e não evaporam.
Imagino portanto que a dureza da água estará assim sempre a aumentar, mesmo que os elementos biologicos estejam a ser correctamente reciclados.
Já agora e a proposito (se o tema estiver deslocado, p.f. ignorem), li algures que um tipo de caracóis é extremamente útil para filtrar justamente o calcareo da água (que usam para formar as conchas).
Se bem me recordo seriam os "Planorbis", aqueles com a concha em caramujo (tipo búzio).
Efectivamente já me apareceram caracois desses e não tive qualquer reflexo na saúde ou comportamento dos peixes nem encontrei danos de monta nas plantas (ao contrario do que acontece com os caracois com a concha em espiral, como os de jardim).