Parabéns pelos Discus... :D
Quanto às tuas questões, sim é normal. Os Discus, como ciclideos que são, são territoriais, logo é de esperar muita pancada entre eles, tanto para definir fronteiras como na hora da paparoca.
Algumas considerações:
O teu aquário é pequeno mas dá para os fazeres crescer. Mas vai já pensando que no espaço de 6 meses terás de lhes dar casa nova.
Aconselho-te a fazeres muitas TPAs (entre 10 a 20l diários ou de 2 em 2 dias) e muita comida variada (granulado, flocos, artémia e papa).
De resto, aproveita, são uns peixes realmente fantásticos.