Pela experiência que tenho, depende muito do coral.
Na maioria das vezes o coral não tem qualquer benefício. No caso das Euphyllias, já presenciei os meus palhaços a largarem pedaços de comida, tal como se fosse uma anémona. Aqui os peixes sentem-se protegidos, existe também alguma probabilidade da limpeza de parasitas no peixe, quando estão em alguns LPSs. Muitas das vezes o coral nada ganha, podendo até ser negativo. Se o coral não se habituar à presença do peixe, fixa-se e pode começar a enfraquecer e a criar recessão, acabando por morrer.
Já tive também "simbiose" com alguns moles, que é o caso das Xenias e Sinularia e aqui, os corais nada ganhavam.
Acho que é mais as vezes de interesse da parte do peixe, nada mais.