Não sei se é boa opção colocares camarões num aquário com bettas! sejam adultos ou não vão ser caça para o betta.
O melhor será arranjares outro aquário. Quanto à questão da comida, há muitas marcas de comida própria para camarões, também podes dar folhas de urtiga, courgette, folhas de amendoeira da india, etc, etc. Para já se deres da mesma comida que dás ao betta, eles sendo neocaridinas não devem ser esquisitos