Boas, tat
Não estejas preocupado, acho que deves manter a turfa e retirar ou não as rochas, um pH de 6.6 não é nenhum problema, antes pelo contrário, é o meio deles, agora deves é manter esse sistema equilibrado, a turfa oferece elementos essenciais aos teus peixes e serve como bactericida para as algas.
As rochas estavam a bloquear um pouco a descida do teu pH e kH, e agora sabes o porquê.
Tens, para mim o sistema ideal para os peixes e para as plantas, pH ácido e água mole, está perfeito, e digo mais, podes deixar descer até ao 6.0 que não terás nenhum problema.
Alguma dúvida, já sabes