Bem vindo a este fórum.
Como és novo aqui nestas coisas e precisas de (muita) informação, na minha assinatura tens um link para um manual, que te vai ser bastante útil...Para o teu sucesso, recomendo que o leias e faças muitas pesquisas.
Dito isto, discus para primeiro peixe, não te aconselho. São dos peixes mais difíceis de manter. Daí o seu elevado preço (em alguns casos, chegam a custar centenas de euros). Primeiro ganha experiência com peixes mais fáceis. Por exemplo, os tais guppies. Dentro da mesma espécie, tens ainda as mollys, os espadas e os platis. São todos muito coloridos, alguns têm formas e barbatanas belíssimas (procura as mollys velíferas e verás a sua beleza).
Para pH neutro (que ainda não o tens - para baixares o pH, podes meter um tronco, utilizar CO2 ou colocar turfa no filtro), podes meter os tetras e esses que indiquei...Outros peixes coloridos (e fáceis), são as colisas...
Relativamente ao ciclo de azoto, mais importante que o tempo, é a maneira como o fazes...A forma mais natural e menos dispendiosa, é ires colocando um pouquinho de comida todos os dias, durante 3 semanas. E depois introduzires o primeiro peixe...Começa com peixes resistentes.
Antes de comprares seres vivos, pesquisa por eles, para saberes se tens condições para os manter...
105 litros num aquário de 120 cm parece-me pouco. Tens a certeza disso? Eu montei um aquário com 126 litros e só tem 80 cm...Quais são as dimensões (comprimento, largura e altura)?