Bem vindo ao fórum Jorge!
Para resumir as tuas dúvidas de uma forma mais clara:
1. Água para tpa's, basta colocares água em garrafões durente 2 ou 3 dias com acondicionador anti-cloro/metais pesados, podes até nem colocar acondicionador nenhum, deixas os garrafões sem tampa que o cloro acaba por se evaporar, mas eu uso acondicionador mais para isolar os metais pesados.
2. Primeiros peixes a introduzir, pode colocar 1 ancistro ou uma corydora mas por norma são espécies de cardume o que apenas 1 não vão fazer o seu devido trabalho, eu tenho um betta que me tem feito todos os ciclos mas no fim volta para o aqua dele , no teu caso já que queres neons podes colocá-los visto que também serem resistentes.
3. Nunca coloques novos peixes com menos de 1 semana de espaço da última vez, tens de dar tempo às bactérias se reproduzirem consoante a fauna existente.
4. Aconselho-te umas plantas de fácil manutenção (crescimento rápido), é muito importante para o ecossistema do aquário.
5. Não coloques um Betta com camarões ou com peixes de pequeno porte são incompatíveis, lembra-te que o Betta é um peixe de briga, lê por favor a compatibilidade dos Bettas, tens de escolher a fauna que gostes sim mas desde que compatíveis entre eles e compatíveis com o pH da água da tua rede.
Espera por mais alguns comentários, isto é a minha sugestão!
Cumps,