Boas Paju,
Aponto a primeira culpa para a falta de tpa durante o ciclo, em relação à iluminação vejo que podes reduzir para as 7h de luz é suficiente, o cO2 reduzes também.
Em relação à tpa actual, faria 2 por semana, 1 de 40% ao sábado e outra de 20% à quarta, isto é imprescindível para evitar algas, para a saúde das plantas e para o bom funcionamento do ecossistema do aquário.
A monte carlo 3 mêses depois de plantada?? agora fiquei confuso, a montagem não foi feita em Agosto? ..adiante, a monte carlo em +/- um mês e meio fecha, no teu caso e pelo facto de não teres feito tpa teve dificuldade em evoluir por falta de alguns nutrientes mas as raízes estão lá e vai voltar adaptada ao ambiente que se encontra, nota que a tpa não serve só para retirar nutrientes, também serve para repor, o que a tpa faz é um "reset" aos nutrientes em demasia e claro também purifica a água.
Podes e deves começar a fertilizar, mas com valores baixos, acompanhando de tpa's, um conselho que te dou por agora se não te sentes à vontade com a fertilização EI é fertilizares com tropica specialized e premium até a coisa estabilizar, ou seja, o verdete desaparecer e a monte carlo revela-se.
Cumps,
EDIT: melt ou melting não é provocado por carência de algo, mas sim quando a mesma foi plantada de forma emersa e quando plantada na forma submersa, esta morre para crescer com mais força adaptada ao meio ambiente.