Boas,
eu para as plantas de caule tenho um truque. Junto 3 ou 4 pés, consoante a moita que quero e coloco uma braçadeira das mais fininhas possivel e aperto sem "trincar" o caule... depois com uma pinça ou com os dedos empurro a moita até à profundidade que quero.
Tens é de ter cuidado para não trilhar o caule, pq senão pode partir e com o tempo se não tiver lançado raizes acaba por levantar. Até agora tenho-me dado bem com isso.
Naquelas com caule mais fino o que faço é com um bocado de um ramo dos mais finos de videira,junto à técnica acima descrita, assim o que fica preso é só o pau e o caule apenas entra um cm para o substrato, para depois lançar raizes.
Espero ter ajudado