Quanto ao pH, ao meteres troncos, vais ver que ele começa a descer, alguma coisa, também pegas num pedacinho de turfa em rama, e metes para dentro do filtro, e logo te baixa o pH.
Eu pessoalmente não gosto muito das pedras, acho que isso com troncos ficava mais "biótopo" amazónico do que assim, mas gostos são gostos
Agora em termos de arrumação das plantas, acho que devias ter um canto traseiro para as valls, e tapar com troncos, de modo a só veres a parte mais de cima, sem veres os 5/10 cm de baixo.
O feto de java "windelove" (sim é mesmo um feto de java, há várias variedades) podias pô-lo num tronco ramificado, e ias pondo um bocado em cada ponta, e parecia mais
Agora quando quiseres aquela planta que eu cá tenho (que não me lembro do nome xD) e se quiseres uma anúbia é só dizeres
Gosto do resultado, mas como disse, acho que troncos davam mais naturalidade à "coisa"