Boas,
Eu fiz a receita:
4 saquetas, misturadas com 750ml de água a ferver + 750ml de água fria, 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio e 500 gramas de açúcar. Solidificar e depois dissolver meia colher de chá de fermento de padeiro num copo com água morna e 3 colheres de sopa de açúcar. Isso vai dar cerca de 2 cm de água acima da gelatina.
Aconselho que faças com 2 saquetas apenas, 400ml+400ml de água, 1 colher chá de bicarbonato de sódio (cuidado que faz uma boa quantidade de espuma...). Solidifica na garrafa e depois põe pouco menos de 1 litro de água morna mais uma colher de café de levedura, uma de chá de bicarbonato de sódio e umas 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar.
A gelatina está a 75% do volume inicial, durou cerca de 6 semanas, e continua a dar açúcar com fartura... está com mais de 1 bps.
De vez em quando tens de agitar, e podes acabar por ter de mudar o líquido, como fiz estes dias, até acertares com a receita...