Boas,
Pelo que consegui descobrir na minha pesquisa, o granito é essencialmente composto por SiO2 (ou sílica), 72,04% e a sílica é comumente aplicada nos fundos dos aquários por ser bonita e neutra.
No entanto, entre muitas outras substâncias (e eu não sou mineralogista) existe também o CaO ou cal, que é extremamente alcalina... só que apenas representa 1,82% da composição do granito.
O site onde vi isto é este: http://en.wikipedia.org/wiki/Granite
O melhor é fazer uma pequena experiência num balde de água com as durezas (KH e GH) e pH préviamente medidos e comparados dias depois.
Cumps.