O pH natural para os peixes oscila conforme as zonas do globo, se é água doce, salobra, salgada. Os guppies, por exemplo preferem um pH superior a 7 - 7, 5 e parece que é isso que pretendes. Podem até dar-se em água salgada. Mas são casos à parte.
Já agora, como se chama o produto que meteste na água? É que "transformar a água da torneira em água própria para peixes" não me cheira a bactérias mas sim a anti-cloro.
Cumps.