Olá João,
Pelos vistos estás com "algumas" dúvidas, eh, eh, eh...
Eu também estou a montar um aquario da nossa costa (ainda me falta acabar o chiller e a iluminação) e após muito tempo a perguntar, ler, pesquisar... quase desesperar, vou conseguindo algumas respostas aqui e alí, e aínda não tenho resposta para tantas outras...(aínda).
O grande problema é que não são muitas as pessoas a dedicarem-se a este tipo de aquário (seja porque motivo for) e a verdade é que a informação disponível é extremamente escassa (comparativamente com os tropicais). Posto isto, temos que "escarafunchar" muito mais e durante mais tempo do que por vezes gostaríamos.
Tenta colocar questões específicas para a malta ver se te consegue ajudar!
Por exemplo: Qual é o tamanho do teu aquario?
Que habitantes pretendes manter?
O facto de fazeres apneia também ajuda (eu também faço), pois das próximas vezes que fores ao mar, tenta observar uma das espécies que pretendes manter e regista tudo o que puderes, profundidade; tipo de fundo; "vizinhança"; hábitos alimentares; etc. Se fizeres este procedimento várias vezes para a mesma espécie e cruzares os dados em cada mergulho, acabas por ter um "padrão" de comportamento mais ou menos (mais para o menos do que para o mais) correcto.
Abraços,
Filipe Messias