Viva,
Se percebi bem, referes ter problema em estabilizar o pH. Penso que não deverias usar apenas água de osmose.
Os valores valores que tens com esta está boa para Selvagens, se bem que os peixes como nós tentam ambientar-se às condições do meio em que vivem; uns melhores que outros.
A água de osmose é desprovida de sais minerais (é uma água purissíma, não poluente, mas sem vida). Penso que a devias colocar 1/3 ou 1/2 e a outra proporção água del cano. Assim subirias um pouco o pH. Mas, como não sou expert, o melhor é perguntares a quem perceba de Discus.
Depois de elevares o pH, tens de estabilizar o Kh (para fazer de tampão e não oscilar o pH). Podes fazé-lo com bicarbonato de sódio mas, não aconselho muito porque vai desaparecendo com o tempo ou, areia de coral ou conhas do mar (no filtro).
Se bem percebi, o tronco está a libertar ácidos, taninos, o que quer dizer que baixa-te ainda mais o pH. Tens de o substituir por outro tipo de madeira, tipo red more wood, que quase não interfere no pH (deves ter um tronco tipo Mangrove). Caso contrário, tudo o que faças para subir o pH, que é na minha opinião o mais difícil, está a ser contrariado pela acidez libertada por esse tronco.
Não sei se estás a usar turfa? Se estiveres retira-a porque, também ela faz descer o pH. Em relação ao carvão, ele apenas te retira da água qualquer resíduo de medicamento e deixa-te a água mais cristalina.
Um abraço,
Arlindo