Boas,
Acho que deverias ver qual o Kh do teu aqua. O Kh tem um efeito tampão às variações do ph, o que significa que se o Kh for muito baixo, fácilmente pela introdução do CO2, que como sabes tem uma acção acidificante, o ph baixa. Se o Kh tiver um valor maior o efeito tampão é maior, ou seja, mais difícilmente ocorrem variações do ph.
No fundo o que acontece é que quando colocas CO2, passa-se o seguinte:
CO2 + H2O ----> H2CO3 (ácido carbónico)
este ácido porque é instável vai decompor-se em :
_ +
H2CO3 ------> HCO3 + H
O ião H+ é que é o responsável pela descida do ph
Começaria por aí.
JCBF