Olá.
Pelo contrário... até mais ácido cai sobre o reactor (garrafa onde se forma o CO2). O problema, como já foi descrito aqui, é que quando já há alguma água na garrafa reactora, o ácido ao pingar sobre esta, reage minimamente, pois não há uma concentração de Bicarbonato igual na água do reactor. Para ser "perfeito", deveriamos ter um agitador magnético (por exemplo) no fundo da garrafa reactora.
Esta é a explicação pela qual os caudais de CO2 diminuem ao longo do tempo. Não é por pingar menos ácido na garrafa reactora, mas sim por não haver uma homogeneidade de iões bicarbonato na água do reactor.
Hás-de reparar, que qd isso acontece, se agitares a garrafa reactor, vais-se formar uma data de CO2, aumentando a pressão das garrafas drasticamente. Porque há ainda algum ácido que não reagiu com o bicarbonato.
Cumprimentos
Luís Fortunato