Acho que não é já, é quando passam a 'camarão', depois de várias mudas como larvas.
Penso que não há um período pré-estabelecido, depende da temperatura, da alimentação ...e não acontece a todos ao mesmo tempo, tem que se ir tirando porque eles morrem em água salgada, mas se ainda forem larvas morrem em água doce.
Agora há que alimentar, manter a qualidade da água, e deixar crescer.
Atenção às pedras difusoras, há várias referências sobre a necessidade de não usar bolhas muito pequenas em crustáceos, podem ficar presas dentro da casca e matar o bicho, deve-se usar difusores de bolhas grandes ou apenas o tubo.
Boa Sorte,
João