Oh burriex o maior problema com o ph (e estou a falar do ph que indicas), são as variações. Desde que estaja estável nos valores que indicaste, podes lá meter praticamente tudo o que é peixe (excepto Discus talvez).
Não tenhas medo do ph alto, pois se vais colocar um tronco, como já te foi dito, vai de certeza baixar-te o ph. Se for mesmo muito necessário, ainda podes introduzir CO2, fazes caseiro que além de fácil é baratíssimo, e vai também baixar bem o ph, em último caso (estou a repetir) ainda podes fazer uma tpa com àgua do Lidl. Tudo são métodos naturais, fáceis e sem consequências para os peixes.
Finalmente, se queres peixes de cardume tens por exemplo as Rásboras Arlequin.