Para já tens amónia porque é o que os teus peixes estão a excretar. E foi isso que deitaste com o nitrivec (bactérias em decomposição)
Essa amónia vai servir para alimentar a primeira fase de bactérias (Nitrosomonas) que irão de seguida transformar essa amónia em Nitritos (tóxico) só depois (entre uma a duas semanas, no teu caso provavelmente demorará mais um bocado) é que se vão fixar as bactérias responsáveis em passar os nitritos para nitratos (Nitrobacter).
Num ciclo normal, verias a concentração de amónia a atingir um pico, seguido passado uns dias, de um pico de nitritos. Indicam o fim e o começo de cada uma das fases do ciclo.
No teu caso vai demorar mais tempo, com peixes dentro do aquário não podes deixar a amónia aumentar mais do que 0.1 ppm (já estás concerteza por esta altura a imaginar a quantidade de mudas de água que vais ter que fazer! ). Quando começares a medir concentrações de nitritos, vais ver que a amónia vai começar a diminuir. A mesma coisa com Nitritos/Nitratos.
Quando tiveres amonia e nitritos 0 e Nitratos a +5 ppm, saberás que o ciclo está completo.
Atenção com as manutenções do filtro. Se tiveres de limpar a biobox, as matérias filtrantes (esponjas, ceramicas, etc) devem ser limpas com água do próprio aquário para não matares a colónia de bactérias
Para perceberes um pouco o que está a acontecer relativamente ao ciclo:
Os valores são meramente representativos
Vais ter que ter paciência e aguentar antes de comprares mais peixes. Eu sei que dá vontade de ir buscares mais, mas o aumento da carga biológica só vai induzir maior produção de amónia que as bactérias em fixação não vão ter tempo de consumir.
Faz tudo com calma, espera que o ciclo esteja feito para não teres problemas mais tarde (mortes de peixes, algas, etc)
abraço