Se fosse um desnível do móvel provocado pelo peso da água, devias preocupar-te. Mas se achas que é mesmo do chão, não deve afetar o aquário (para teres a certeza, coloca um berlinde no chão, e vê se ele anda). A minha casa também é assim antiga, e o soalho tem um desnível. Para contrariar, podes sempre comprar numa Loja China aquelas borrachas que se colocam nos pés das cadeiras, para não riscar o chão, e tentar nivelar. Foi o que eu fiz. Mas se não for coisa que te chateie, não te preocupes.
Em relação ao aquário... parece-me bem. A água está um bocadinho turva, e noto algumas algas castanhas, mas isso pode ser só falta de limpeza. Tenta limpar melhor com uma escova de dentes, na próxima TPA. Também podes tentar aspirar melhor o substrato.
Continuação de bom trabalho!