Olá de novo.
Já que ninguém responde...
Água destilada: Não... por uma razão muito simples: A água destilada, geralmente, é produzida a partir da evaporação da mesma através de serpentinas de cobre. Quer queiramos, quer não, costumam ficar sempre resíduos de cobre na água destilada que compramos para os ferros de engomar, etc... E isso a longo prazo, poderá induzir um problema de bio-acumulação de cobre no aquário, que como sabemos, pode ser prejudicial para os invertebrados, em particular.
Água da torneira: Não, e sim... se a água tiver um GH até 4~5º, podes usar. Pelo menos o fertilizante de fosfatos não convém fazer, com GH's superiores porque os fosfatos precipitam com Cálcio e Magnésio. Abaixo dessas concentrações de Ca2+ Mg2+, e não fazendo soluções muito concentradas (metade da saturação), pode-se admitir que não precipita nada.
Resumindo: Podes usar água da torneira, desde que não seja muito dura.
Mas o melhor, por ordem decrescente, se conseguires arranjar é: Água bi-destilada; Água de Osmose; Água engarrafada com baixo teor em cálcio e magnésio (tipo luso, ou do lidl).
Espero ter ajudado.
Cumprimentos
Luís Fortunato