O que o Tozé quis dizer é gota a gota e não hora a hora.
O importante aqui é perceber em que gota é que acontece a transição de cor, independentemente da intensidade. Para durezas mais baixas a cor vai ser sempre muito clarinha porque a quantidade de reagente que precisas usar é muito pouca. Para durezas mais elevadas, como tens de usar muito reagente, a cor acaba por ficar mais escura. Mas isso não interessa, o importante é em que gota é que se dá a mudança. Se ficar logo com a cor final é porque a dureza é 0 ou 1.