Boas,
O que é estranho é o facto de mesmo após uma série de tpa's que fizeste com água da rede os nitratos continuarem tão altos, o que á partida me diz que a tua colônia de bacterias (filtro, substracto) está a funcionar, uma vez que os teus peixes produzem amonia e que esta é processada pelas bactérias e transformada em nitritos, que por sua vez são processados por outro tipo de bactérias e transformados em nitratos (isto é a base do ciclo do azoto), todos estes compostos são nocivos para os peixes (por isso mesmo temos os filtros que tratam da amonia e nitritos, e os nitratos são retirados nas tpa's e consumidos pelas plantas, daí um aquário bem plantado ser mais estável).
O que acho que é importante é verificares os níveis de amonia e nitritos e a partir daí é mais fácil resolver o problema (não te consigo aconselhar testes, já usei varias marcas e também porque não ligo muito aos valores certinhos, para mim é mais importante saber, se estão altos ou baixos e se estão a subir, descer ou estaveis. Com o tempo aprendemos a "ler" os nossos aquários e os nossos peixeis e ou nem usamos testes ou servem mais para confirmar o que já desconfiavamos, mas já te deves ter apercebido disso pelos post's de membros com bastante experiência).
Como não tens praticamente plantas no aquário (apenas a anubia, que é de crescimento lento ou seja consome nutrientes de uma forma lenta), e como a fauna que escolheste produz bastantes "detritos", vais ter sempre uma alta produção de nitratos no aquário, daí se falar de altas litragens, para os peixes que tens, e de uma filtragem (litros/hora) mais alta, cerca de 10×. A alta litragem por peixe na espécie que tens é também porque ajuda a "diluir" a concentração de nitratos, não só pelo espaço para nadar. Um aquário com poucos litros pode perfeitamente servir e ter espaço suficiente para peixes "juvenis" mas a concentração de nitratos será sempre mais elevada (independentemente dos filtros).
Assim que tiveres o segundo filtro a trabalhar acredito que as coisas estabilizem no aquário e os teus peixes mantenham um comportamento 100% normal e saudável.
Sim, o facto de teres algas indica nutrientes em excesso (no teu caso os nitratos serão seguramente, mas pode haver outros).
Quanto ao spray bar, verifica se onde vais comprar o filtro têm spray bar para ele, e assim fazes uma cópia.
Abraço