Boas Emejet
Começando pelos taninos,não fazem mal algum,antes pelo contrario,a cor de chá que fica a água e que faz que muita gente não goste,sobre colocares água do outro aquário no novo podes,mas isso não te impede de teres que fazeres todo o ciclo,sempre que fizeres uma tpa no antigo podes retirar do áqua novo a mesma que vai colocar do velho,deu para entender,plantas além das anubias,tens Fetos de Java e muito musgos,deixo-te aqui outras para veres,https://tropica.com/en/plants/ a flauta sim acima da superfície da água para fazer mais movimento,a condensação não faz mal algum,podes subir a temperatura para 25 ou 26,a planta que tens no tronco e uma Anubia,tens que colocar aqui uma foto do aquário todo.
Abraços