Eu no teu lugar nao deixava chegar os Nitratos (10 - 20 mg/L) a zero e os Fosfatos (0.5 - 2 mg/L) idem (Arranja um teste de fosfatos). O resto dos nutrientes esse Tropica Plant Growth deve fornecer.
Aumenta a concentração de CO2 e tenta ter pelo menos 20 mg/L. Para testares compra um teste permanente de CO2.
Em termos de iluminação, tens luz um bocado acima da média, mas que lãmpadas tens?
Essa temperatura está a 28 graus (não convem baixares já que tens Discos), altera o metabolismo das plantas, peixes fazendo com requeiram um bocado mais de nutrientes.